Nos formules
Nous vous proposons différentes formules que vous pouvez modifier selon vos envies, vos désirs, vos caprices, vos folies …
Quoi qu’il en soit, nous sommes là pour vous faire plaisir.
Inspirez-vous, mélangez tout, contactez-nous, on s’adapte à vos goûts !
Nos formules cocktails
Cocktail détente : à partir de 25 €/pers.
Plusieurs points de cuisson à la plancha sont présents face à vos convives où ils se verront servir :
Des cœurs de canard à la persillade
Des minis brochettes de magret
(ou mignotte de caille ou agneau ou onglet de boeuf),
Du poulet mariné,
Des queues de gambas,
Ainsi qu’un assortiment de pièces froides (verrines et toasts traditionnels) (6/pers.)
En options, nous vous proposons, toujours face à vos convives :
- Une découpe de foie gras, déposé sur du pain de campagne avec et sans confiture de figue ou de la gelée aux piments d’Espelette. 5€ par personne.
- Une découpe de jambon Serrano. À partir de 50 personnes, 140€ le jambon.
- Un banc d’huîtres avec citron et vinaigrette, ouvertes devant vos convives. Prix à la pièce.
Avec un cocktail comme celui-là, on passe direct au plat !
Le Plat Prestige + salade/fromage
+ dessert et
café : à partir de 40 €
Pavé de biche (ou cerf) aux fruits rouges (ou nature)
ou Aiguillettes de canard accompagné de ses St Jacques flambées, sauce Bercy
ou Filet mignon de veau, sauce langoustine
ou Filet de bœuf, sauce forestière
ou Grenadin de veau et sa compote d’oignons rouges à la framboise
ou Brochette de lotte aux petits légumes
Accompagné de sa farandole de légumes (assortiment de 3 légumes)
Le Plat Gourmand + salade/fromage
+ dessert et
café : à partir de 36 €
Magret de canard façon Rossini
ou Gigot d’agneau aux herbes
ou Cuisse de canard confite
ou Ballotin de pintade farci aux pêches
ou Axoa de veau
Et ses légumes gourmands (assortiment de 3 légumes)
Le Plat Délice + salade/fromage + dessert et café :
à partir de 32 €
Magret de canard nature (ou aux framboises ou miel et pignons)
ou Filet de volaille aux crevettes et mangues
ou Suprême de pintade farci aux poires
ou Hachis parmentier de canard
ou Filet mignon de porc, sauce abricots
ou Cassolette de poisson et fruits de mer gratinée
Et ses légumes croquants, craquants, fondants et gourmands
Pour les trois formules, nous vous proposons du fromage des Pyrénées avec sa confiture de cerise (o piment d’Espelette), une trilogie gourmande pour le dessert et le café sur un buffet.
Nous vous recommandons de passer au dessert à 23 heures maximum.
Et les enfants ?
Bien-sûr qu’on y pense aux drôles* !
On vous propose des menus enfants à 15€ par enfant. L’apéro compris.
Ce tarif comprend :
– Mini quiche, saucisses cocktail, mini saucisson, chips, tomates cerise, cube de melon et pop corn pour commencer.
Suivi par des nuggets ou une cuisse de poulet ou un steak haché ou un burger, accompagné de pommes dauphines, ou une lasagne.
Pour finir avec une glace ou une tarte aux pommes ou un éclair au chocolat.
*expression de chez nous signifiant enfant